《2024-2030年中国水产品加工市场深度分析与市场前景预测报告》报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析188金宝搏在线入口、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

　　水产品加工包括以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等的食品加工业和以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食品加工业。

　　近年来我国渔业产业结构调整取得了较大进展，水产品加工业发挥了功不可没的作用。2021年，我国水产品加工总量2125万吨，预计2023年我国水产品加工产量将达到2193.6万吨。

　　其中，海水加工总量为1708.8万吨，占水产品加工总量的80.41%；淡水加工总量为416.2万吨，占水产品加工总量的19.59%。

　　从水产品加工产品结构来看，冷冻产品占比最高达71.56%；鱼糜制品及干腌制品产量占比13.02%；藻类加工品188金宝搏官网app、水产饲料、灌制品占比分别为4.82%、3.10%、1.56%；鱼油制品仅占比0.32%。