水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓加工活，则流通活，流通活，则生产兴，搞活了加工，货畅其流，无形中就给养殖生产开辟了***个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国截至**加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。

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